Baskin-Robbins va au-delà de la crème glacée avec un classique culturel

L’adoption d’un produit par une entreprise internationale de restauration rapide peut montrer que ce qui était autrefois limité à une culture particulière a fait son chemin dans le courant dominant.

C’est arrivé avec le sriracha, le bœuf barbacoa et, maintenant, le thé boba. Souvent associée aux perles de tapioca sucrées au fond de la boisson, la boisson à base de thé également connue sous le nom de thé à bulles est originaire de Taïwan mais a rapidement trouvé une base de fans fidèles dans de nombreux autres pays.

Le marché mondial du thé boba, qui était estimé à 2,4 milliards de dollars en 2019, devrait croître à un taux de croissance annuel composé de 7,8 % pour atteindre 4,3 milliards de dollars d’ici 2027.

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