C’est des bananes. Eh bien, en fait, c’est du gâteau. Comment un boulanger de Columbia est devenu viral pour des gâteaux trompeurs | Nouvelles et caractéristiques de l’alimentation

En tant que collégienne, Joi Kyles s’est penchée sur des livres de cuisine et a supplié sa mère de lui acheter des ingrédients.

“Son premier repas, vous savez, la plupart des enfants commencent peut-être avec du cochon dans une couverture ou quelque chose comme ça. Joi a fait du riz frit aux crevettes et des brochettes de crevettes et de poulet. Et j’étais comme, vous savez, ça va me coûter un peu d’argent, tu ferais mieux de ne pas gâcher ça”, a déclaré la mère de Joi, Lisa Roberts. “À l’époque, je n’avais pas réalisé (que c’était) son cadeau.”

Joi, maintenant âgée de 25 ans, utilise certaines des leçons qu’elle a apprises pour créer des gâteaux hallucinants pour ses près de 200 000 abonnés TikTok.

Elle est devenue virale, amassant plus de 4 millions de likes, sur la plate-forme de médias sociaux de courtes vidéos pour ses gâteaux qui ressemblent à tout sauf à des gâteaux – d’un paquet de bananes à une boîte de maïs – jusqu’à ce qu’elle les coupe pour révéler qu’ils sont, en en fait, gâteau.

En dehors de la création de contenu, Joi exploite une boulangerie à domicile, nommée Joi-filled Delights.

Son succès là-bas l’a aidée à décrocher des spots sur des programmes de cuisine comme “The Great American Dish Off”, qui fait partie de l’émission télévisée “The Good Dish”, qui a été créée fin avril.


Au début de la pandémie, les messages de gâteaux trompeurs qui ressemblaient tellement à de vrais objets que les téléspectateurs ne savaient pas s’il s’agissait ou non de gâteaux jusqu’à ce qu’ils soient découpés ont commencé à gagner en popularité sur Twitter et TikTok.

Mais Joi participait à la tendance depuis des années avant qu’elle ne devienne populaire sur les réseaux sociaux. Dès son plus jeune âge, elle a appris à combiner son amour pour la pâtisserie et son amour pour le dessin et l’art.


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“Ce n’est qu’à l’adolescence que j’ai réalisé que je pouvais combiner l’art et le gâteau. Je regardais comme le ‘Cake Boss’ à la télévision et je me disais : ‘Oh mon Dieu, il fait de l’art et il est boulanger, ‘”, A déclaré Joi, faisant référence à la populaire émission de télé-réalité. “C’est vraiment à ce moment-là que l’étincelle m’a vraiment frappé.”

Joi a commencé à créer des gâteaux aux motifs complexes et à expérimenter différents ingrédients et techniques. En première année au lycée, elle a commencé à vendre ses produits de boulangerie. Son entreprise a continué de croître et après avoir obtenu son diplôme, elle a fréquenté l’École culinaire internationale de l’Institut d’art de Charlotte.

En 2019, elle a participé à “Freakshow Cakes” de Cooking Channel, une émission télévisée de concours de pâtisserie où elle a eu la chance de concourir pour 10 000 $.

“Elle voulait être sur le Food Network, c’était un rêve quand nous avions l’habitude de nous asseoir il y a des années et de regarder toutes ces émissions ensemble et elle disait:” Je serai là-bas un jour “”, a déclaré Lisa.


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Bien que Joi n’ait pas gagné, elle a utilisé cette expérience pour développer son entreprise et sa marque de médias sociaux.

Et lorsque la pandémie a frappé, son talent pour la fabrication de gâteaux a commencé à la faire reconnaître sur les réseaux sociaux. À l’été 2021, sa suite TikTok a augmenté après qu’elle a commencé à publier des vidéos d’elle faisant des gâteaux en forme d’emojis.

“C’est surréaliste. J’aime faire des gâteaux. J’aime avoir une liberté créative et être un créateur de contenu me donne vraiment cette liberté créative pour que je puisse faire ce que je veux et peut-être devenir viral avec ça, mais c’est vraiment fou de voir comment mes vidéos ont explosé et combien de personnes à travers le monde aiment mon travail”, a déclaré Joi.

La création de contenu sur TikTok a augmenté depuis le début de la pandémie. L’application, lancée en 2016, est désormais utilisée par plus d’un adulte sur cinq aux États-Unis, selon une enquête du Pew Research Center. L’application est la plus populaire parmi les jeunes adultes et est devenue un site où les propriétaires de petites entreprises partagent leur travail – des boucles d’oreilles faites maison aux peintres en direct de mariage en passant par les décorateurs de gâteaux comme Joi.

En dehors de la reconnaissance du nom et de la marque, l’application permet également aux créateurs de générer des revenus grâce à ce que l’on appelle le fonds des créateurs. Le fonds permet aux utilisateurs de TikTok ayant au moins 10 000 abonnés et 100 000 vues récentes de demander de l’argent supplémentaire en fonction de facteurs tels que l’audience et les interactions avec les abonnés, ce qui est similaire à des sites comme YouTube, qui paient également les créateurs.

“Vous n’êtes pas payé autant sur YouTube, mais c’est plutôt agréable d’aimer, de pouvoir publier et de laisser une vidéo gagner de l’argent comme un revenu passif. Et il y a aussi des marques qui vous contactent”, a expliqué Joi.

Son succès sur l’application de médias sociaux l’a amenée à être invitée à participer à l’émission “Is it Cake?” spectacle sur Netflix, animé par l’ancien membre de la distribution “Saturday Night Live” Mikey Day. Au moment où elle a été invitée, Joi était enceinte de son premier enfant et avait fait une pause dans la pâtisserie.

Après la naissance de sa fille, Gabrielle, elle a ralenti et pris du recul par rapport à sa boulangerie à domicile qui propose des sucreries comme des cupcakes et des gâteaux de mariage personnalisés.

“C’est une autre raison pour laquelle j’aime la création de contenu parce que j’ai cette flexibilité avec mon temps comme ça je n’ai pas autant de délais donc si j’ai besoin de m’occuper de ma fille, je peux le faire. J’adore être maman, c’est toujours été mon rêve”, a déclaré Joi.

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