Fermeture de la boulangerie Cumberland après des décennies à Des Plaines

Connue depuis longtemps pour ses délicieux beignets, gâteaux et autres friandises, la boulangerie Cumberland de Des Plaines ferme ses portes pour de bon, ont annoncé ses propriétaires.

“C’est avec un cœur attristé de partager que nous fermerons définitivement les portes de Cumberland Bakery”, ont déclaré des membres de la famille Nerwin dans une lettre émouvante publiée sur Facebook. “Les deux dernières années ont été difficiles et nous avons décidé qu’il n’était pas logique pour notre famille de continuer à travailler comme d’habitude, autant que nous le souhaiterions.”

La boulangerie, au 36 E. Northwest Highway, a essentiellement fermé la veille de Pâques, a déclaré jeudi la gérante du magasin, Julie Nerwin. Il ouvrira un dernier week-end en juin, mais les dates n’ont pas été fixées. Ces dates seront affichées à la boulangerie et sur Facebook, a déclaré la famille.

La hausse des coûts des fournitures de boulangerie en raison de la pandémie de COVID-19 a été le principal facteur de la fermeture, a déclaré Nerwin, la fille du copropriétaire et boulanger exécutif Gary Nerwin. Il est également temps pour Gary Nerwin, 60 ans, de prendre sa retraite, a déclaré sa fille.

Cumberland Bakery a été fondée en 1965. Gary Nerwin a commencé à travailler à la boulangerie en 1977 et a repris l’entreprise en 1989, indique son site Web.

Dans leur message d’adieu, les Nerwins ont noté qu’ils avaient partagé “plus de 30 ans de nos vies, recettes, souvenirs, vacances et bien plus encore avec vous, et qu’ils avaient tout chéri”.


        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        

L’annonce de la famille a suscité une vague de soutien sur Facebook, avec plus de 200 personnes publiant des messages et des souvenirs.

Cindy Rumore, résidente de Wauconda, a déclaré qu’elle se souvenait avec émotion d’être allée à la boulangerie avec ses grands-parents lorsqu’elle était enfant.

“Je venais aussi acheter de nombreux pains de seigle sans pépins à apporter à mon père dans le Missouri lorsqu’il prendrait sa retraite”, a déclaré Rumore. “Il a mangé un pain dès que je suis arrivé.”

Amanda Cunningham, résidente du Palatin, a également publié un message pour les Nerwins.

“Quelle perte pour la communauté”, a écrit Cunningham. “Votre boulangerie a été un aliment de base pour notre famille, qui a même déménagé de la région mais continue de visiter souvent.”

Joell Sharp a déclaré que Cumberland était la boulangerie préférée de sa famille depuis 20 ans.

“Vous avez participé à toutes les fêtes et célébrations de notre famille”, a-t-elle écrit. “Vous allez tous nous manquer !”

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