Le conseil de planification du canton de Stafford donne un coup de pouce à la crème glacée de Rich

PRÉPAREZ-VOUS À CRIER : Bientôt, le site de l’ancienne station-service Texaco sur la route 72 dans le canton de Stafford sera très différent. Le conseil d’urbanisme de la ville a approuvé les plans de Rich’s Ice Cream. (Photo de Ryan Morrill)

Crier pour une glace est une chose pour certaines personnes, et maintenant il est temps de commencer à compter les jours jusqu’à ce que Rich’s Ice Cream fasse ses débuts dans le canton de Stafford.

Le 27 avril, le conseil d’aménagement de Stafford a approuvé les plans du site de ce qui sera le plus récent magasin de crème glacée du canton, prévu au coin de South Union Street et de la route 72 – l’emplacement d’une ancienne station-service Texaco, entre Lucille’s Candies et le pavillon Moose. Le propriétaire Hunter Gutwein s’attend à ce que l’emplacement soit ouvert au cours des prochains mois.

« Il était temps pour nous de venir ici », a déclaré en souriant Gutwein, la troisième génération à conserver la propriété de l’entreprise familiale, qui compte deux emplacements, à Toms River et dans le canton de Lacey. “Après avoir eu deux magasins prospères, nous avons finalement décidé de faire le saut vers Manahawkin, et c’est un excellent emplacement avec un très bon accès à la route 72 et très proche de la route 9. Nous avons beaucoup de clientèle ici, donc c’était logique .”

En activité depuis 1955, la famille Gutwein possédait à l’origine “le premier magasin Carvel du comté d’Ocean” avant d’abandonner la franchise en 1965 et de changer l’identité de son entreprise. Rich’s Ice Cream propose « les meilleures glaces pour nos clients, de la manière la plus responsable possible en utilisant nos recettes familiales originales avec des ingrédients de première qualité », selon son site Web.

Juste après la fête du Travail en septembre dernier, Gutwein a annoncé sur la page Facebook de Rich’s Ice Cream que le nouveau magasin était en développement pour la propriété Route 72. Le bâtiment lui-même – où toute la crème glacée sera fabriquée sur place – mesure 1 770 pieds carrés et la propriété sera bordée d’environ 25 places de stationnement. Un espace de patio en béton de 8 pieds sur 12 pieds sera également créé devant le magasin, probablement équipé de plusieurs tables de pique-nique, a déclaré Gutwein.

Rich’s Ice Cream devrait fonctionner toute l’année, sept jours sur sept, a déclaré Gutwein au conseil d’administration. Les heures d’ouverture seront probablement de 11 h à 23 h pendant les mois d’été et de 12 h à 21 h lorsque les écoles sont en session.

“Nous aimons aller dans différentes communautés et travailler avec les écoles, les forces de l’ordre et tout le monde en ville”, a déclaré Gutwein. « Partout où nous sentons que c’est un bon ajustement, c’est là que nous voulons être. J’ai grandi à Forked River et je connais beaucoup de gens à Manahawkin. Long Beach Island est un endroit familial idéal, et il y a beaucoup de bonnes personnes ici. Nous avons hâte de leur offrir de très bonnes glaces.

“Nous utilisons des produits de qualité avec des recettes qui sont dans notre famille depuis plus de 60 ans”, a-t-il déclaré. « Tout est fabriqué en interne avec un contrôle de qualité élevé, et nous utilisons les produits de la plus haute qualité que nous pouvons acheter. Il n’y a vraiment pas de secret. Nous utilisons les meilleurs produits pour fabriquer des glaces de qualité. Nous ne laissons pas le volume gêner les choses. Nous effectuons toujours un contrôle de la qualité et donnons à nos clients le meilleur qu’ils peuvent obtenir. Nous aimons toujours nous assurer que tout le monde est satisfait de notre produit. —DB

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