Le gâteau aux bananes avec glaçage au fromage à la crème est léger, crémeux et sucré

Avez-vous déjà acheté une grappe entière de bananes avec les meilleures intentions, pour les voir devenir molles et brunes au cours des jours (ou des semaines) suivants ? Nous sommes tous coupables de cette négligence de la banane, mais la bonne nouvelle est que même les bananes trop mûres peuvent être utilisées dans de délicieuses recettes, dont la plus délicieuse est le gâteau à la banane avec glaçage au fromage à la crème.

Terri, la blogueuse à l’origine du blog culinaire Great Grub, Delicious Treats propose cette recette de gâteau à la banane classique avec un glaçage riche et sucré au fromage à la crème. Un peu semblable au pain aux bananes, le gâteau aux bananes demande des bananes mûres, de la farine, des œufs, du beurre, du sucre, du bicarbonate de soude, du sel, de l’extrait de vanille et un petit « ingrédient secret » : la crème sure. Terri écrit qu’elle utilise souvent de la crème sure dans les produits de boulangerie, car elle peut ajouter de l’humidité sans changer la saveur du produit final. Une autre option consiste à utiliser du yogourt grec nature au lieu de la crème sure.

Cette recette de gâteau aux bananes avec glaçage au fromage à la crème demande quatre bananes mûres, vous pouvez donc vraiment vous sentir bien d’utiliser ce produit que vous avez ignoré ! Le reste de la recette nécessite les étapes habituelles de mélange des ingrédients humides, puis des ingrédients secs dans un ordre particulier. Cuire dans des moules ronds de 8 pouces jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.

En attendant que les gâteaux cuisent, préparez le glaçage au fromage à la crème, qui demande du fromage à la crème, du sucre en poudre, du beurre et de l’extrait de vanille. Simple et classique, cette tartinade sucrée ira au-dessus et entre les deux couches rondes de gâteau à la banane.

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Il existe de nombreuses autres recettes de desserts à la banane pour chaque fois que vous avez la dent sucrée et quelques bananes très mûres. Cette tarte à la crème à la banane Lush est une confiserie sans cuisson idéale lorsque vous avez envie d’une tarte à la crème à la banane mais que vous n’avez pas envie d’allumer le four. Si vous n’avez jamais entendu parler d’un luxuriant, c’est un dessert en couches qui se compose généralement d’une croûte de biscuits, d’un gâteau au fromage ou d’un pudding et de crème fouettée.

Cette recette est aussi simple que possible, avec des ingrédients faciles comme les bananes, le lait, le fromage à la crème, le pouding instantané à la vanille Jell-O et le Cool-Whip. Cela nécessite de préparer des biscuits au sucre à l’avance, bien que vous puissiez également utiliser des biscuits au sucre achetés en magasin pour la croûte de biscuits.

Bien sûr, vous pouvez toujours emprunter le chemin le plus simple possible et cuisiner des bananes à la cannelle poêlées. Avec la plupart des étapes et des ingrédients directement dans le nom, la recette de ces petites friandises est pratiquement infaillible. Toujours avec des fruits très mûrs, coupez des bananes en petits morceaux et faites-les chauffer dans une poêle en saupoudrant de sucre, de cannelle et de noix de muscade. C’est ça!

Recette banane poêlée à la cannelle
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Si vous ne cherchez pas quelque chose de sucré, consultez notre tour d’horizon de recettes à faire avec des bananes trop mûres, qui comprend des plats salés comme des beignets épicés, du poulet avec une sauce au curry de banane et même du risotto à la banane. Appétit banane !

Cette histoire est apparue à l’origine sur Simplemost. Consultez Simplemost pour des histoires supplémentaires.


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