L’engouement pour la crème glacée végétalienne de LA a officiellement atteint le comté d’Orange

La crème glacée à base de plantes préférée d’Hollywood, Dear Bella Creamery, s’agrandit, ajoutant bientôt un deuxième emplacement au Lab à Costa Mesa, dans le comté d’Orange. Attendez-vous à des tons bubblegum dans la boutique et à des saveurs amusantes de la part des propriétaires Alice Cherng et Belinda Wei, qui fabriquent des pintes uniques et collaborent avec des restaurants dans leur magasin principal de LA depuis 2017. Cela les place bien en avance sur l’usine la plus récente. tendance basée sur la crème glacée, avec des options végétaliennes et végétaliennes désormais disponibles dans les magasins et dans les magasins de la ville. Le duo a considérablement développé son activité au cours de cette période, ajoutant même des expéditions à l’échelle nationale à partir de ce mois-ci, et maintenant ils pourront plonger leurs orteils dans le comté d’Orange dans le cadre d’une expansion prévue dans le sud de la Californie dans les mois à venir. Le deuxième emplacement ouvre au 2930 Bristol Street à Costa Mesa en juin; un rendu de l’espace conçu par Kellie Patry (Kensho, Equator Coffees) est ci-dessus.

Dans d’autres nouvelles du comté d’Orange, Sushi Ii de Newport Beach propose des dégustations côte à côte de certains sakés ultra-luxe de Dassai. L’événement à 75 $ s’ajoute à l’omakase habituel présenté au restaurant, et les dégustations auront lieu plusieurs fois par mois.

Content de te revoir

Après huit longs mois, Night + Market Song a rouvert à Silver Lake. Le restaurant a subi un incendie important l’année dernière, revenant à un service limité pas plus tard qu’hier. Attendez-vous à ce que l’endroit remonte lentement au cours de la semaine prochaine.

L’actualité des chefs à connaître

Pendant ce temps, le mercredi 4 mai, le chef Reem Assil, nominé au James Beard Foundation Award, sera à Los Angeles pour une conversation matinale avec Ferron Salniker à l’emplacement NeueHouse du centre-ville à l’intérieur du célèbre Bradbury Building. L’événement est en partie pour célébrer le nouveau livre de cuisine d’Assil, mais aussi pour discuter de la façon dont l’hospitalité peut aider à créer des liens communautaires solides – et il y aura aussi de la nourriture de Kismet. Vous voulez entrer ? RSVP, tout simplement. L’événement se déroule de 10h à 11h

Faire la fête le long de la rivière LA

Le Spoke Bicycle Cafe de Frogtown relance ses Spoke Nights, ce qui signifie un service en soirée et de nombreuses bières artisanales le long de la rivière Los Angeles. Jimmy Smith (anciennement de Glendale Tap) élargira la liste des robinets et fera venir des vendeurs de nourriture éphémères pour accompagner la propre nourriture de Spoke. Attendez-vous également à des soirées musicales, comiques et triviales tout l’été.

Bien manger pour l’Ukraine

Coast Range, un restaurant de week-end populaire à Solvang, en Californie, organise une collecte de fonds locale pour soutenir les efforts continus de World Central Kitchen en Ukraine. L’événement du mercredi 4 mai comprendra des cours de Lincoln Carson, Clark Staub de Full of Life Flatbread, et plus encore. Le repas haut de gamme à cinq plats coûte 250 $ (avec la possibilité de faire un don supplémentaire), et tous les bénéfices iront à WCK.

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