Où trouver les célèbres desserts du Mississippi

JACKSON, Miss. (WJTV) – La cuisine réconfortante du Sud est un genre unique de cuisine américaine connue dans le monde entier. Le pain de maïs, le rôti braisé, le poisson-chat frit et bien d’autres sont tous des incontournables de la cuisine du Mississippi, mais n’oublions pas à quel point les Mississippiens peuvent aussi préparer un délicieux dessert.

Visit Mississippi a publié une liste des meilleurs desserts signature du Mississippi et où les trouver. Voici ce qu’ils avaient à dire :

Tarte glacée au citron de Crystal Grill à Greenwood

Fait avec une garniture au citron, une croûte de biscuits Graham et de la crème fouettée. Crystal Grill’s est remarquable car ce dessert a été présenté dans l’émission “The Best Thing I Ever Ate!” du Food Network.

Mississippi Mud Pie de The Chimneys à Gulfport

Imaginez une base de brownie, des guimauves fondues et une sauce au chocolat. Peut-être le plus célèbre de tous, mais il est préparé différemment presque à chaque fois que vous le mangez. Cette recette diffère en fonction de la recette familiale que vous demandez.

Black Bottom Pie de Weidmann’s à Meridian

Une tarte à la crème au chocolat noir avec une couche de crème pâtissière au whisky sur une croûte au gingembre. Ce dessert est fabriqué dans le plus ancien restaurant du Mississippi.

Tarte aux noix de pécan et praliné au restaurant Walnut Hills à Vicksburg

Est-ce pipi-can ou pah-cahn ? Un vrai sudiste connaît la bonne réponse. Le restaurant Walnut Hills prépare ce dessert avec une liqueur de noix de pécan pralinée spéciale.

Pouding au pain au chocolat blanc de Crescent City Grill à Hattiesburg

Ce dessert peut varier selon l’endroit où vous l’obtenez. Certains mettent davantage l’accent sur le pain ou le pudding que les autres. Le propriétaire du Crescent City Grill a essayé ce dessert pour la première fois à la Nouvelle-Orléans et a créé sa propre version pour son restaurant.

Bananas Foster Banana Pudding de Pig & Pint à Jackson

À quand remonte la dernière fois que vous êtes allé à un événement familial et que quelqu’un n’a pas apporter du pudding à la banane ? Un classique du sud, mais ajoutez une touche. Pig & Pint fait un effort supplémentaire en ajoutant une sauce au rhum au sucre brun.

Gâteaux en couches de Sugaree de la boulangerie Sugaree à New Albany

Ce célèbre gâteau a été présenté dans Magazine d’Oprah, Du sud Vivant et le New York Times. La boulangerie propose des saveurs comme le caramel, la fraise, l’arc-en-ciel et plus encore.

Gâteaux au fromage Cotton Blues de Cotton Blues à Hattiesburg

OK, oui, le gâteau au fromage est un truc new-yorkais. Cependant, en avez-vous déjà eu un qui pèse quatre livres ? Cotton Blues Kitchen & Marketplace n’utilise que sept ingrédients dans ses cheesecakes et les propose dans des saveurs originales de fraise, de caramel au sel de mer et de myrtille.

Si vous n’avez pas essayé certains de ces desserts, demandez la recette à votre mère ou à votre grand-mère. Ils en ont probablement un. Ou faites un voyage en visitant chaque endroit pour les essayer.

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