Qu’est-ce qu’une glace protéinée ? Nous avons demandé aux médecins tout sur la tendance TikTok “saine”

De nombreux TikTokers pensent avoir trouvé la meilleure solution pour tous ceux qui souhaitent satisfaire leur dent sucrée tout en accordant la priorité à leur santé. Les mots “crème glacée protéinée” continuent de recueillir des millions de vues et des milliers de vidéos dans lesquelles les utilisateurs sont vus verser de la poudre de protéine sur de la crème glacée et la qualifier de dessert “sain”. Nous avons consulté des experts pour en savoir plus sur la tendance et déterminer à quel point la friandise pourrait (ou ne pourrait pas) être bénéfique pour votre santé en général. Poursuivez votre lecture pour obtenir des informations d’experts en santé et en nutrition, le Dr Suzanna Wong, DC et David Culpepper, MD.

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Alors, l’idée de la “crème glacée protéinée” est-elle saine ? Oui et non

Alors que de nombreux utilisateurs de l’application de partage de vidéos ne jurent que par manger leurs recettes de crème glacée tous les jours pour perdre du poids et d’autres objectifs, Wong note qu’il y a souvent de nombreux additifs dans les vidéos populaires qui sont plus sucrés et caloriques plutôt que contenant des ingrédients. avec des nutriments. “Il y a beaucoup d’édulcorants et de charges dans la tendance qui peuvent provoquer des ballonnements et des troubles digestifs”, dit-elle. Bien qu’elle explique que toutes les recettes de glaces protéinées ne sont pas “malsaines”, votre objectif ultime devrait être de “se sentir bien en les mangeant” (et de ne pas manger de grandes quantités de tout ce qui ne contient pas de vitamines essentielles).

Un défilement à travers TikTok pourrait trouver des utilisateurs mettant des bonbons, des biscuits ou d’autres articles transformés dans leur crème glacée protéinée, ce qui, selon les experts, pourrait aller à l’encontre de l’objectif d’améliorer une friandise classique sur le plan de la santé. Ajouter des fruits ou des ajouts plus riches en fibres avec de la poudre de protéines, suggère Wong, pourrait être un bien meilleur choix. “Une meilleure recette serait une poudre de protéines mélangée à de la banane congelée et de la poudre de cacao ou une poudre de protéines mélangée à des baies congelées”, recommande-t-elle. Celles-ci, dit-elle, vous donnent une mise à jour (plus précise) saine de la «crème glacée protéinée», fournissant beaucoup de «nutriments et de fibres, sans aucun problème potentiel de ventre».

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Culpepper souligne que diaboliser les friandises sucrées comme la crème glacée n’est pas non plus la voie à suivre, car personne ne devrait avoir honte d’avoir la dent sucrée ! Quelque chose qu’il note, cependant, est que promouvoir faussement quelque chose comme “sain” ou dire aux gens de renoncer complètement à la crème glacée ne fait que contribuer à une culture alimentaire malsaine. « Bien sûr, vous pourriez vous demander, ne serait-il pas plus sain de ne jamais manger de crème glacée ? Eh bien, peut-être, mais la vie serait certainement moins amusante », dit Culpepper, expliquant que manger un dessert avec modération est bien, et que tant que vous ne consommez pas de friandises comme celles-ci en excès, votre santé globale peut toujours être soutenue en obtenant protéines provenant d’autres sources (et non de la « crème glacée protéinée » seule).

« Blague à part, la réponse, bien sûr, c’est la modération, qu’il s’agisse de crème glacée « saine » ou du dessert classique sucré », dit-il. Même si vous emballez votre crème glacée avec de la poudre de protéines, poursuit-il, « elle contient encore beaucoup de sucre ; et même si vous trouvez une version à faible teneur en sucre ou sans sucre, en manger une tonne ne sera pas bon pour vous (et ne vous fera probablement pas non plus vous sentir très bien). Cela dit, Culpepper conseille d’obtenir des protéines à partir de “sources comme le poisson, le tofu et les noix” (que vous mettiez ou non de la poudre de protéines dans votre glace) car des aliments comme ceux-ci sont plus susceptibles de vous aider à atteindre vos objectifs de santé, que ce soit est de perdre du poids, de maintenir son poids ou de se sentir mieux dans sa digestion en général.

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