Unilever “réchauffe” les congélateurs à crème glacée, Firmenich obtient une participation majoritaire dans ArtSci Biology Technologies




06 mai 2022 — Dans les nouvelles de l’industrie cette semaine, Firmenich a acquis une participation majoritaire dans ArtSci Biology Technologies pour développer les capacités du marché chinois, tandis que Darling Ingredients a accepté d’acquérir le groupe brésilien FASA. Nestlé a adopté des solutions d’intelligence artificielle pour améliorer l’expérience d’achat numérique de ses clients et Unilever prévoit deux projets pilotes pour tester des congélateurs à crème glacée plus chauds afin de réduire la consommation d’énergie et les émissions de gaz à effet de serre.

En bref : Déménagements commerciaux
Géant du goût Firmenich a augmenté sa participation dans le capital de son partenaire stratégique ArtSci Biologie Technologies et est passé à la propriété majoritaire. Les entreprises sont des partenaires stratégiques depuis 2019, date à laquelle Firmenich a pris une participation minoritaire. Cette décision renforcera encore la capacité de Firmenich à desservir les marchés locaux en croissance rapide en Chine, en étendant sa présence géographique dans le pays.

Ingrédients chéris a conclu un accord définitif pour l’achat de la plus grande société d’équarrissage indépendante du Brésil, Groupe FASA. L’accord est d’environ 2,8 milliards de réaux brésiliens en espèces (560 millions de dollars américains) et est soumis à des ajustements après la clôture et à un paiement conditionnel basé sur la croissance future des bénéfices. Le Brésil est un chef de file de la croissance mondiale des matières premières agricoles et devrait jouer un rôle plus important dans la production mondiale de viande, note Darling Ingredients. La transaction est soumise aux conditions de clôture habituelles et devrait être finalisée d’ici la fin de 2022.Firmenich est désormais actionnaire majoritaire d’ArtSci Biology Technologies.

Se nicher a adopté des solutions d’intelligence artificielle pour améliorer l’expérience d’achat numérique de ses clients. 2Buy, un outil créé par Lett, une start-up technologique et spécialiste du marketing commercial numérique, utilise des données de géolocalisation pour montrer aux consommateurs dans quelle boutique en ligne ils peuvent acheter le produit qu’ils souhaitent, en fonction de leur localisation. Les campagnes menées par Nestlé ont eu lieu au Brésil, mais l’outil peut être utilisé dans n’importe quel pays, comme c’est le cas de Bimbo, une multinationale de l’alimentation et des boissons, qui a actuellement des campagnes actives pour la marque Barcel.

Kreyenborg a renforcé ses activités commerciales pour sa division alimentaire au Benelux en nouant un partenariat stratégique avec Conseil alimentaire Nauta. L’entreprise cherche à intensifier sa présence sur ces marchés et à étendre son réseau.

En bref : NDP
Maigre Boucher a lancé Crazy Crispy Chicken Nuggets sur le thème de Stranger Things dans les magasins Walmart basés aux États-Unis, anticipant la quatrième saison de l’émission à succès de Netflix. Skinny Butcher résulte d’un partenariat entre l’ancien vice-président de Garden Fresh Gourmet, Dave Zilko, et Golden West Food Group, basé à Los Angeles.

Fromage Pont a lancé deux nouveaux mélanges de mozzarella, Meadow Valley, une gamme haut de gamme et Encore, une marque de prix, offrant des alternatives à leurs produits fromagers existants et compensant la flambée des coûts des ingrédients due à l’inflation.Le directeur technique des ventes de Kreyenborg, Wilfried Binternagel (à gauche), accueille Jan Nauta (à droite). (Crédit: Kreyenborg)

Le Conseil de développement de l’agriculture et de l’horticulture (AHDB) équipe d’exportation et quatre exportateurs mettront en évidence les normes élevées de bien-être animal du Royaume-Uni et la durabilité et la traçabilité des produits au RC Show 2022 à Toronto du 9 au 11 mai. Le Royaume-Uni a exporté près de 17 millions de livres sterling (21 millions de dollars américains) de rouge viande au Canada en 2021.

En bref : Acquisitions
Fournisseur mondial d’ingrédients alimentaires et de boissons basé au Royaume-Uni Tate & Lyle acquis Nutriati, une entreprise de technologie des ingrédients qui développe et produit des protéines et de la farine de pois chiche. Les ingrédients de pois chiches de Nutriati sont utilisés pour des solutions nutritives à base de plantes commercialisées comme ayant un goût et une sensation en bouche de qualité supérieure. Cette décision ajoute la protéine de pois chiche Artesa et la farine de pois chiche Artesa au portefeuille de Tate & Lyle.

En bref : DurabilitéBridge Cheese a lancé ses nouveaux mélanges de mozzarella Meadow Valley et Encore.

Unilever lance deux projets pilotes pour tester des congélateurs à crème glacée plus chauds afin de réduire la consommation d’énergie et les émissions de gaz à effet de serre de 20 à 30 % par congélateur, tout en garantissant la même qualité de crème glacée et la même expérience client. Les pilotes commencent en Allemagne avec un second à suivre en Indonésie l’année prochaine. Unilever explique que les essais visent à explorer et à comprendre les performances du produit de sa crème glacée et la consommation d’énergie des congélateurs à des températures plus chaudes de -12 ° C, dans des conditions réelles.

JDE Peet’sun conglomérat hollandais d’aliments et de boissons coté en bourse qui possède plus de 50 marques, dont Peet’s Coffee, OldTown White Coffee, Maxwell House et Pickwick, a été salué par le Fondation Levier, pour avoir publié une nouvelle politique mondiale globale sur le bien-être des animaux d’élevage. La nouvelle politique mondiale, que la Fondation Lever a aidé à rédiger, mettra entre autres fin à l’utilisation d’œufs de poules en cage ; exiger des fournisseurs de poisson qu’ils évitent les fortes densités de peuplement, utilisent des pratiques d’abattage moins cruelles et surveillent régulièrement la qualité de l’eau et les maladies ; exiger des fournisseurs de poulet qu’ils adhèrent aux normes du Partenariat mondial pour les animaux en matière de densité de peuplement, d’enrichissement et de litière et exiger des fournisseurs de bœuf qu’ils interdisent la caudectomie et la castration sans analgésiques et qu’ils fournissent un enrichissement et une litière suffisants.

Le Conseil de développement de l’agriculture et de l’horticulture (AHDB) équipe d’exportation et quatre exportateurs mettront en évidence les normes élevées de bien-être animal du Royaume-Uni et la durabilité et la traçabilité des produits au RC Show 2022 à Toronto du 9 au 11 mai. Le Royaume-Uni a exporté près de 17 millions de livres sterling (21 millions de dollars américains) de rouge viande au Canada en 2021.

Société australienne de logiciels de performance de fabrication OFS et société américaine de gestion des données de brasserie « du grain au verre » Le 5ème ingrédient ont signé un partenariat de brassage artisanal pour aider les entreprises à se développer sur leurs marchés nationaux respectifs et permettre à l’industrie de la bière artisanale de devenir davantage axée sur les données.

Par Inga de Jong

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